Rien n’est plus délicieux que la texture douce et moelleuse d’une mangue séchée. Tel un rayon de soleil en sachet, c’est une collation pratique et saine qui capture l’essence des fruits tropicaux. Mais vous êtes-vous déjà demandé comment une mangue juteuse et tendre se transforme en une délicatesse parfaitement conservée et à longue durée de […]

Les mangues séchées ont un charme irrésistible. Ce délice sucré, moelleux et intensément fruité est incomparable à la mangue fraîche et juteuse cueillie sur l’arbre. Mais vous êtes-vous déjà demandé comment cette belle lamelle dorée se retrouve dans un sachet hermétique sur les étagères de votre supermarché ? Comment sont fabriquées les mangues séchées ? Le […]

Si vous avez déjà dégusté un verre de jus de mangue bien frais et vous êtes demandé comment on passe d’un fruit mûr à une boisson onctueuse, vous n’êtes pas seul ! Comment est fabriqué le jus de mangue en usine ? La production industrielle de jus de mangue repose sur une sélection rigoureuse, des […]