La mangue est un fruit très apprécié dans le monde entier. Elle est juteuse, sucrée et pleine de nutriments, ce qui la rend indispensable dans toutes les cuisines. Cependant, couper une grande quantité de mangues peut prendre du temps et s’avérer fatigant, surtout dans le cadre d’une utilisation industrielle. C’est là qu’un coupeur de mangues industriel vient à la rescousse. Dans ce blog, nous verrons comment fonctionne un coupeur de mangues industriel.
Tout d’abord, il convient de comprendre ce qu’est une machine à couper les mangues. Il s’agit d’une machine conçue pour simplifier le processus d’épluchage et de découpage des mangues. Elle est parfaite pour les industries de transformation, où un grand nombre de mangues doivent être traitées chaque jour. La machine est composée de différents éléments qui fonctionnent ensemble pour réduire l’intervention humaine dans le processus de coupe des mangues. Voyons plus en détail le fonctionnement de la machine.
Le premier composant d’une machine industrielle à couper les mangues est le plateau d’alimentation. Ce plateau est l’endroit où les mangues sont placées avant d’entrer dans la machine. Il est important de veiller à ce que les mangues soient placées correctement pour éviter de bloquer la machine. Une fois les mangues placées dans le plateau, elles sont transportées dans la chambre de coupe de la machine.
C’est dans la chambre de découpe que s’effectue la découpe proprement dite. Les mangues entrent dans la chambre et sont saisies par le mécanisme de maintien. Le mécanisme fait ensuite tourner les mangues tout en pelant la peau à l’aide d’un couteau à peler. Le mécanisme de maintien garantit que les mangues restent en place pendant le processus, les empêchant de bouger. Une fois la peau enlevée, la mangue est soulevée et entre dans le mécanisme de coupe.
Le mécanisme de coupe se compose de lames tranchantes et d’une planche à découper. La mangue est poussée à travers les lames, qui la découpent en tranches ou en cubes, selon les réglages sélectionnés. La planche à découper permet de s’assurer que les tranches sont coupées uniformément et de la même épaisseur. La machine peut également régler le nombre de tranches ou de cubes pouvant être découpés dans une seule mangue.
Enfin, les tranches ou les cubes de mangue sont rassemblés dans un conteneur ou un plateau, prêts pour la phase suivante de traitement ou d’emballage. La machine est également dotée d’une fonction d’auto-nettoyage, qui nettoie automatiquement la chambre de coupe et les lames, ce qui permet d’économiser du temps et des efforts.
En conclusion, un coupeur de mangues industriel est une machine efficace qui permet de gagner du temps et qui simplifie le processus de coupe et d’épluchage des mangues. Elle est idéale pour les industries de transformation, où un grand volume de mangues est traité quotidiennement. Il est important de veiller à ce que les mangues soient placées correctement pour éviter de bloquer la machine. Une fois les mangues placées dans le plateau, elles sont transportées dans la chambre de coupe de la machine.